Kinder Country maison

8 août 2015

Auteur : Chefnini

Merci à Chef nini pour avoir partagé cette recette :)

Pour 3 barres :

80g de chocolat blanc
2cc de riz complet soufflé (au bio)
2cc de quinoa soufflé (au bio)
2cc de flocons de seigle (au bio)
2cc de flocons d’avoine (au bio ou grande surface)
100g chocolat au lait

1- Faites doucement chauffer au bain-marie le chocolat blanc (attention, le chocolat blanc ne supporte pas la chaleur et peut faire des pâtés si on ne le surveille pas).

2- Ajoutez dedans les céréales.

3- Répartissez la préparation dans des moules à financiers.

4- Laissez durcir au réfrigérateur.

5- Lorsque les plaques sont dures, démoulez-les.

6- Faites fondre le chocolat au lait doucement.

7- A l’aide d’un pineau, badigeonnez les plaques de ce chocolat. Laissez durcir au réfrigérateur.

8- Pour obtenir un surface lisse. Réalisez une seconde couche de chocolat au lait en vous aidant cette fois-ci d’une petite spatule coudée (à défaut une cuillère à soupe).

9- Réservez au réfrigérateur.